Feeds:
Articles
Commentaires

Archive for juin 2016

Une p’tite recette vraiment excellente pour ma collègue Imane.

Ingrédients :

– 2 boîtes de crabe
– 2 oignons verts hachés finement
– 1/2 poivron rouge épépiné et haché finement
– 1/4 de c. à thé de thym séché
– 1/4 de c. à thé d’estragon séché
– 1/3 de tasse de mayonnaise
– 1/4 de tasse de parmesan râpé + 1 c. à table
– 1/2 c. à thé de sel
– 1/4 de c. à thé de tabasco
– 6 champignons Portobello
– 2 c. à table d’huile d’olive
– 1/4 de c. à thé de poivre
– paprika pour décorer

Préparation:

Dans un bol, mélanger le crabe, les oignons verts, le poivron, le thym, l’estragon, la mayonnaise et 1/4 de tasse de parmesan, le sel, le poivre et le tabasco. Réserver.

Retirer le pied des champignons et essuyer les chapeaux avec un essuie tout humide.

Badigeonner le champignons avec l’huile d’olive.

Cuire sous le grill 2 minutes de chaque côté.

Retirer les champignons et les laisser refroidir légèrement.

Farcir chaque champignon d’environ 1/3 de tasse du mélange de crabe.

Saupoudrer de parmesan et de paprika.

Cuire à 350 degrés pendant 15 minutes.

Publicités

Read Full Post »